LEGADO Y VISIÓN

El LEGADO DE

Don Fausto
Vergara Suárez

Don Fausto Vergara Suárez, fundador y expresidente de APAC, dejó un legado invaluable en la formación gastronómica de nuestro país. Su visión, compromiso y amor por la enseñanza dieron origen a una academia que hoy continúa creciendo y transformando vidas.

Aunque ya no está con nosotros, su espíritu sigue presente en cada proyecto, cada estudiante y cada paso que damos hacia el futuro.

Gracias por enseñarnos a creer, construir y avanzar.

RICARDO VERGARA

Presidente de APAC

Creo en la educación como la receta para transformar vidas. En APAC estamos comprometidos con la formación integral de cada uno de nuestros alumnos, a través de la técnica, la creatividad y los valores que nos caracterizan. Queremos que cada alumno de APAC sea un embajador del talento culinario salvadoreño y que estén listos para dejar una huella en la industria gastronómica global.

Misión

Ser una empresa que brinda un conocimiento integral sobre el arte culinario a traves de la innovación en técnicas y métodos combinados con una excelente enseñanza de chefs acreditados para la formación de profesionales que cuenten con las competencias necesarias para el éxito
gastronómico.