Product Description
En APAC formamos profesionales que van a la vanguardia de las técnicas y tendencias mundiales, mediante un diplomado integral donde se fusiona la cocina, con el mundo de la pastelería, el bar y los negocios, así mismo, formamos profesionales culinarios capaces de emprender su propio negocio.
El diplomado de cocinero profesional brinda un recorrido amplio por el mundo de la gastronomía, con temas de higiene y manipulación, nutrición, técnicas de cocina, diseño de menús, presupuestos, cocina internacional, carnes, aves, mariscos, postres de cocina, maridaje y montaje de eventos, por mencionar algunas de las temáticas.
